• Nicalos Escabechados • Vieiras con Boletus Edulis y yema de huevo • Setas de cardo a la Soriana
• Ensalada tibia de escabechados con frutas // Mezclum de lechugas, Pera laminada, Plátano en rodajas, Fresa en láminas, uvas, codorniz y perdiz escabechada. Reducción…
• Jamón de Soria• Puding de cabracho• Croquetas caseras• Migas pastoriles
• Perdiz braseada con verduras // Perdiz, Pimiento rojo y verde, Cebolla, Pimienta, Tomillo y romero, Vino tinto, Aceite de oliva y sal
• Alubias blancas de el burgo con codornices // Alubias, Codornices, Cebolla y ajo, Laurel y tomillo, Pimienta negra, Vino blanco, Sal y Aceite de…
• Cochinilla Asada // Cochinilla o lechón, Manteca, Sal
Un establecimiento histórico de la capital cuya cocina mantiene una línea constante a lo largo de su trayectoria. En su cuidada carta no faltan sabrosos platos y exquisitos postres elaborados con especial cuidado y mimo.
DirecciónRestaurante Santo Domingo II
Plaza del Vergel 1,
SORIA