Cangrejos de río fritos con mejorana
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• Cangrejos de río fritos con mejorana // Cangrejos de río, Ajos, Cayena, Mejorana, Aceite de oliva y Brandy
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• Cangrejos de río fritos con mejorana // Cangrejos de río, Ajos, Cayena, Mejorana, Aceite de oliva y Brandy
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• Crema de cangrejos de río // Cangrejos, Pimientos rojos y verdes, Cebolla y ajos, Laurel y pimienta negra, Brandy, Nata líquida, Aceite de oliva, Caldo blanco
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• Concha de vieira rellena de su propia carne y gratinada // Vieiras, Cebolla, Ajo molido fresco, Zanahoria, Polvo de jamón serrano, Pan rallado, Mantequilla