Perdiz de campo
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• Perdiz de campo // Perdiz, Cebolla, Pimiento rojo, Pimiento seco, Tomillo, Romero, Laurel, Pimienta, Vino añejo
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• Perdiz de campo // Perdiz, Cebolla, Pimiento rojo, Pimiento seco, Tomillo, Romero, Laurel, Pimienta, Vino añejo
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• Perdiz escabechada // Perdiz, Cebolla, Zanahoria, Una cabeza de ajos, Pimienta negra y blanca, Aceite, Vinagre, Sal y una hoja de laurel