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Merluza al cava con gambas y yemas de espárragos

Merluza al cava con gambas y yemas de espárragos Merluza al cava con gambas y yemas de espárragos

• Merluza al cava con gambas y yemas de espárragos // Merluza, Gambas, Yemas de espárragos, Caldo de pescado, Cava, Pimienta, cebolla, puerro, Aceite de oliva y sal

Cómo lo elaboramos

Sofreímos la cebolla y el puerro con aceite de oliva, y rehogamos con cava. Sofreímos la merluza y la incorporamos al sofrito de la cebolla y el puerro. Añadimos el caldo de pescado, salpimentamos e incorporamos las gambas y los espárragos.
Se sirve bien caliente y decoramos al gusto.

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Union EuropeaRestaurante Santo Domingo 2 ha sido beneficiario del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias a la que se ha implementado una aplicación de comandas para la gestión interna del restaurante, para la mejora de competitividad y productividad de la empresa a fecha 07/11/2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa TICCámaras de la Cámara de Comercio de Soria.

”Una manera de hacer Europa”